《家常菜一本就够》近900道家常菜做法[pdf]

内容简介——PDF电子书

《家常菜一本就够》按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。

作者简介——PDF电子书

尚锦文化，饮食文化编撰人，既往编撰过多本饮食及其文化类图书，具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着尚锦学烘焙》、《跟着尚锦学做菜》《 跟着尚锦学咖啡制作》等20余本图书，内容通俗易懂，图片精美，深受读者好评。

目录——PDF电子书

一、猪牛羊

1凉菜

蒜泥白肉

夫妻肺片

冷食牛肉干

红油牛筋

五香牛肉

酱牛肉

干拌峰窝肚

红油耳片

2小炒

香辣肉丝

雪里蕻炒肉末

香辣蹄花

椒麻肚条

榨菜炒肉丝

土豆炒肉丝

蚂蚁上树

回锅肉

干煸肥肠

西蓝花回锅肉

尖椒肉丝

银芽里脊丝

干煸苦瓜

腊肉炒苋菜

苦瓜炒腊肉

风味豆豉炒肉末

茶树菇炒肉丝

木樨肉

肉丝炒如意菜

京酱肉丝

金丝韭菜

蕨莱炒腊肉

炒合菜

豆豉排骨

山药皮肚

茭白炒肉

海菜肉丝

肉末榄菜四季豆

小炒腊肠

烟笋炒腊肉

青蒜炒猪血

火腿玉米粒

火爆肚头

土匪猪肝

腊肠炒油菜

春笋炒腊肉

豇豆炒肉末

豌豆炒米肠

泡椒碎碎肉

芫爆肚丝

老干妈炒腰花

双椒爆腊肉

腊肠炒荷兰豆

小炒木耳

麻辣猪肝

香菜炒牛百叶

西蓝花炒牛肉

豆腐干牛柳

麻辣牛肉干

干煸牛肉丝

麻辣牛肉片

辣炒牛肉

……

鸡鸭鹅

鱼虾蟹贝

蔬菜

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